【台南安平】王氏魚皮。假日中午同一時段大概會有100個人同時在用餐，虱目魚乾煎或是做成魚湯都美味，就連滷肉飯都好吃。

王氏魚皮是安平非常知名且熱門的小吃店，就在牛肉湯隔壁

除了有魚肚(肉)粥，也有鮮魚湯 . 煎魚肚都是熱門必點品項

滷肉飯看人家推薦，今天點來吃確實也還滿好的

還有好多小菜讓人忍不住都點一點，隨便叫一叫就滿滿一桌了

王氏魚皮 

電話 062288095

營業時間 4:00~14:00 (六日到15:00)

地址 台南市安平區安平路612號

▲不遠處是有個times收費停車場，不過幾乎都是滿位

你們可以找安平運河旁邊的收費停車格碰碰運氣

▲內用的話記得先找到位置再自己拿菜單點餐

畫完單之後直接拿給櫃檯，不要傻傻跟著人排喔

因為排隊的人都是外帶的 (而且他們還有配合外送平台)

你直接拿給櫃檯就可以回位置上等待餐點上桌

餐點上桌的時候 店家就會順便跟你說總共多少 現結

▲以前經過的時候都以為就是遮雨棚下幾張半戶外的座位

走進來才發現 裡面的座位數超多!!! 而且後面的戶外還有

所以我覺得不要需要擔心客滿問題，畢竟翻桌率滿快的

MENU

▲餐點 有 粥 / 魚湯 / 煎類，還有魚腸 魚頭 魚皮 … 跟一些小菜

▲餐具記得自己拿喔~

▲兩個人用餐 點這樣不算多 但這樣等等才有胃留給其他店家

( 以前常常都笑說 來台南就是要一天吃個十家才可以回去 )

魚皮湯 $65

▲特地問了一下店家這湯頭有沒有加米酒

他遲疑了一下搖頭之後，我馬上喝了好幾口。帶點薑微辣的感覺

口感清淡但是又有精華濃縮在裡頭，我想那應該就是鮮味無誤

▲魚皮也很嫩 給了很多塊，女孩兒就算光喝這碗湯都會小有飽足感了

煎魚肚 $95

▲這個煎功也很厲害 煎到金黃恰恰 又都沒有操輝搭

▲外皮酥香 內裡軟嫩 帶點油脂，我覺得比我媽煎的好吃XD

肉汁蚵仔 $80

蚵仔算新鮮 飽滿有肉的 也沒有腥味

滷肉飯 $20

▲其實我本人對滷肉飯還好的，

但他們米飯煮的好吃是一個重點

上面的滷肉也讓人覺得肥而不膩

油脂化在口中的感覺真的很香

雖然小小一碗的，份量不多

不過這樣吃起來不會太飽會太撐 倒也剛好

荷包蛋 $10

▲這是半熟的唷 可以拿來放在滷肉飯上面 一定很讚

▲除了飯食跟魚以外，

也可以依照個人喜好再點別的小菜

吃起來會更豐盛。整體而言我們都覺得滿好吃的!

打卡時也很多人喊聲說讚 只能說這真的是安平必吃小吃無誤

王氏魚皮 

電話 062288095

營業時間 4:00~14:00 (六日到15:00)

地址 台南市安平區安平路612號